Для организация питания в дошкольных и школьных организациях разработан специальный электронный сборник технических нормативов, который содержит:

- технологические карты установленного образца (пример карты);

- меню рационов с накопительными ведомостями (поставляется дополнительно, пример меню).

С декабря 2020 года Электронный сборник содержит дополнительный ассортимент продукции (вариант 2) для соответствия требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

После установки электронного сборника рецептур активируется авторское сопровождение на 12 мес., которое включает в себя обновление электронной базы и программной части, согласно изменений действующего законодательства.

По окончании 12 мес. требуется заключение договора на авторское сопровождение, в противном случае работа сборника приостановится.

Основные функциональные возможности электронного сборника рецептур:

- подготовка к печати технологических карт (Действия - Нормативы);

- изменение выхода любой рецептуры (Базы - Блюда (изделия));

- замена продуктов в рецептурах (Сервис - Замена продуктов в рецептурах);

- ведение технологических журналов: бракераж готовой продукции, журнал "Здоровья", температурного режима холодильного оборудования (Действия - Журналы).

Дополнительные ссылки:

- титульный лист согласования сборника;

- описательная часть;

- полный реестр рецептур электронного сборника.

Для установки электронного сборника рецептур необходимо:

1 списать электронный сборник по ссылке (объем – 33 Мб.): ftp://edtd.ru/prog/setup.exe (или http://edtd.ru/ftp/prog/setup.exe)

2 запустить списанный файл setup.exe; появится окно приветствия, следует нажать «Далее»;

 

начнется процедура установки;

3 после установки необходимо открыть меню «Пуск» - «Все программы» (или «Все приложения», или «Программы») – «Система расчетов» - «Система расчетов», появится окно

выбирают тип лицензии - «On-line покупка» и нажимают «Далее»;

4 в появившемся окне

вводят:

серийный номер программы: [указан в письме]

подтверждающий код: [указан в письме]

юридическое наименование и контактная информация – будут использоваться для идентификации копии сборника (при обращении в службу поддержки, обновлении сборника и др.).

После ввода нажимают «Отправить». Появится окно подтверждения регистрации:

Электронный сборник установлен!

 

Помните, что электронный сборник рецептур требует ежегодного обновления!

Приобрести электронный сборник можно прямо сейчас на сайте. Для этого укажите Вашу электронную почту в поле ниже и оплатите покупку

Электронная почта для отправки

Поддержка пользователей:

1@edtd.ru
Тел. +7 343 2903188
Skype ttk_ekb
icq 143693402