Для организация питания в дошкольных и школьных организациях разработан специальный электронный сборник технических нормативов, который содержит:

- технологические карты установленного образца (пример карты);

- меню рационов с накопительными ведомостями (поставляется дополнительно, пример меню).

С декабря 2020 года Электронный сборник содержит дополнительный ассортимент продукции (вариант 2) для соответствия требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

После установки электронного сборника рецептур активируется авторское сопровождение на 12 мес., которое включает в себя обновление электронной базы и программной части, согласно изменений действующего законодательства.

По окончании 12 мес. требуется заключение договора на авторское сопровождение, в противном случае работа сборника приостановится.

Основные функциональные возможности электронного сборника рецептур:

- подготовка к печати технологических карт (Действия - Нормативы);

- изменение выхода любой рецептуры (Базы - Блюда (изделия));

- замена продуктов в рецептурах (Сервис - Замена продуктов в рецептурах);

- ведение технологических журналов: бракераж готовой продукции, журнал "Здоровья", температурного режима холодильного оборудования (Действия - Журналы).

Дополнительные ссылки:

- титульный лист согласования сборника;

- описательная часть;

- полный реестр рецептур электронного сборника.

Для установки электронного сборника рецептур необходимо:

1 списать электронный сборник по ссылке (объем – 33 Мб.): ftp://edtd.ru/prog/setup.exe (или http://edtd.ru/ftp/prog/setup.exe)

2 запустить списанный файл setup.exe; появится окно приветствия, следует нажать «Далее»;

 

начнется процедура установки;

3 после установки необходимо открыть меню «Пуск» - «Все программы» (или «Все приложения», или «Программы») – «Система расчетов» - «Система расчетов», появится окно

выбирают тип лицензии - «On-line покупка» и нажимают «Далее»;

4 в появившемся окне

вводят:

серийный номер программы: [указан в письме]

подтверждающий код: [указан в письме]

юридическое наименование и контактная информация – будут использоваться для идентификации копии сборника (при обращении в службу поддержки, обновлении сборника и др.).

После ввода нажимают «Отправить». Появится окно подтверждения регистрации:

Электронный сборник установлен!

 

Помните, что электронный сборник рецептур требует ежегодного обновления!

Полная инструкция по работе электронного сборника рецептур доступна по ссылке.

Приобрести электронный сборник можно прямо сейчас на сайте. Для этого укажите Вашу электронную почту в поле ниже и оплатите покупку

Электронная почта для отправки

Поддержка пользователей:

1@edtd.ru
Тел. +7 343 2903188
Skype ttk_ekb
icq 143693402