Модуль предназначен для разработки технико-технологических карт на алкогольные коктейли.

Для функционирования модуля необходим любой основной модуль программы (не включен в стоимость).

 

Модуль позволяет осуществлять:
- разработку ТТК на алкогольные коктейли;
- учет продуктов по объему и массе для составления документации;
- расчет безвозвратных потерь и выхода коктейля;
- расчет физико-химических показателей качества;
- пищевой ценности коктейля;

- ведение базы коктейлей.