Система расчетов для общественного питания

(свидетельство Роспотребнадзора №32 от 11.06.2009)

версия 5.ХХ

 

Модуль "Дошкольная организация"

Главная
Где купить?
Стоимость
Файловый архив
Описание программ
Поиск по сайту
Как приобрести?
Поддержка пользователей
Технические условия (ТУ) на продукцию
Методические разработки
Нормативная документация

Специально для дошкольных организаций разработано программное обеспечение - "Система расчетов для общественного питания :: Дошкольная организация".

 

Главное отличие - полноценная разработка как рецептур, так и меню суточных рационов при низкой стоимости программы!

 

"Система расчетов для общественного питания" - самый современный инструмент для составления рецептур и меню рационов, является единственным специализированным программным обеспечением, которое прошло экспертизу в Роспотребнадзоре!

 

Основными возможностями модуля "Дошкольная организация" являются (функциональные возможности поставляются в зависимости от комплекта):

- составление новых технологических (ТК) по СанПиН 2.4.1.3049-13, ГОСТ Р 53105 и технико-технологических карт (ТТК) по ГОСТ Р 53105;

- составление меню суточных рационов питания детей в дошкольной организации по СанПиН 2.4.1.3049-13;

- расчет белков, жиров, углеводов, калорийности и витаминов и минеральных элементов;

- расчет накопительных ведомостей (по продуктам и пищевой ценности);

- расчет стоимости рационов;

- оптимизация рецептурного состава по наличию остатков продуктов на складе.

Программа может комплектоваться готовой базой рецептур для детского питания (до 300 до 2000 рецептур)!

 

Дополнительными возможностями являются:

- ведение журналов (бракеражный, здоровье, контроля холодильного оборудования);

- складской (количественно-суммовой) учет продуктов (приход, расход, перемещение, остатки).

 

Варианты поставки программы

 

 

Базовая версия

Расширенная версия

Полная версия

Стоимость программы, руб.

5000

7500

15000

Рассрочка платежа

+ (индивидуальное согласование)

Виды разрабатываемой технической документации на продукцию

ТК (технологическая карта)

ТК (технологическая карта)

ТК (технологическая карта),

ТТК (технико-технологическая карта)

Готовые рецептуры

около 300

более 2000

Разработка меню суточных рационов

+

+

+

Расчет пищевой ценности, в т.ч. витаминов и минеральных элементов

+
(согласно требований СанПиН 2.4.1.3049-13)

+
(согласно требований СанПиН 2.4.1.3049-13)

+

(все показатели пищевой ценности по таблицам химического состава – более 100)

Расчет стоимости продукции (рационов)

+

+

+

Оптимизация рациона по заданной стоимости

+

Ведение бракеражного журнала

+

Ведение журнала Здоровье и температурного режима холодильного оборудования

+
12 мес. со дня установки в авторского сопровождения

Установка программы с демонстрацией на рабочем месте Заказчика


(заказчик устанавливает самостоятельно)


(заказчик устанавливает самостоятельно)

+

Обучение на рабочем месте Заказчика


(за дополнительную оплату)


(за дополнительную оплату)

+

3 выезда по 2 ч

Обучение в офисе поставщика программы


(за дополнительную оплату)


(за дополнительную оплату)

+

не ограничено

Авторское сопровождение программы

+
12 мес. со дня установки

Консультации по вопросам работы, установки программы по телефону

+

+

+

Доступ к серверу рецептур (загрузка дополнительных продуктов, рецептур)

+
12 мес. со дня установки

Складской учет

За дополнительную плату

За дополнительную плату

За дополнительную плату

 

Полезные ссылки:

Текст СанПиН 2.4.1.3049-13.

 

 

Разработка ТК,ТТК
Коктейли
Дошкольные организации
Промышленные рецептуры
Меню суточных рационов
Калькуляция стоимости
Учет продуктов
Органолептические показатели
Сопровождение программ
База рецептур для дошкольных организаций
База рецептур для школьников
Детское питание (Уфа, 2016-17)
Дополнительная база блюд
СТН. Сборник рецептур
Сервер рецептур
Флеш-версия программы
Аренда программы
Автоматическое обновление
Фитнес-расчет

© 2000-2017 Гращенков Д.В.

+7 343 290 31 88