⚙️ Система расчетов для общественного питания
одобрена Роспотребнадзором
Версия 5.ХХ
📞 Телефон: +7-902-409-31-88 (Telegram, Max, WhatsApp)
| ✉️ Email: 1@edtd.ru
📗 Сборник рецептур для детского питания (Уфа)
Республика Башкортостан | Для дошкольных и школьных организаций
📖 Описание сборника
Сборник рецептур для детского питания (Уфа, Республика Башкортостан) предназначен для организации питания детей в дошкольных и школьных образовательных учреждениях. Сборник содержит технологические карты блюд и кулинарных изделий, соответствующие требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ГОСТ 31987-2012.
Все рецептуры разработаны с учетом физиологических потребностей детей разных возрастных групп и содержат расчет пищевой ценности (белки, жиры, углеводы, калорийность), а также указание на продукты-аллергены.
🍽️ Категории блюд в сборнике
- Основные блюда: мясные, рыбные, из птицы, овощные, крупяные, бобовые
- Супы: на костном, мясном, рыбном бульонах, молочные, супы-пюре
- Закуски и салаты: овощные, с мясом, с рыбой, с яйцом
- Гарниры: овощные, крупяные, макаронные изделия
- Выпечка и мучные изделия: блины, оладьи, пирожки, булочки, запеканки
- Напитки: кисели, компоты, какао, кофейные напитки
- Соусы и подливы: сметанные, молочные, томатные
📋 Примеры блюд из сборника
Основные блюда: Котлеты Студенческие, Зразы "Школьные", Голубцы ленивые с соусом, Рыба, запеченная в омлете, Пудинг творожный с киселем, Оладьи из творога.
Выпечка: Пирожки печеные с капустой, с картофелем, с повидлом, Булочка сдобная, Блины, Ватрушка с творогом.
Завтраки: Каши молочные (рисовая, гречневая, овсяная, пшенная, манная), Каша "Дружба", Каша "Артек".
📦 Как приобрести?
Для приобретения сборника рецептур для детского питания (Уфа, Республика Башкортостан) необходимо:
- Связаться с нами по телефону +7-902-409-31-88 или email 1@edtd.ru;
- Дополнительно к сборнику можно заказать годовое сопровождение (удаленное обновление);
- Сборник поставляется как самостоятельная программа, либо интегрируется в уже установленную "Систему расчетов".