[main] name=Псковская обл. Приказ 245 от 23.05.2023 18 лет и старше date_cr=26.02.2026 time_cr=13:33 sr=Система расчетов для общественного питания Major=5 Minor=9 Revision=2 S=1743 type=fz version=2 prodscount=32 [norm] Код=2 Имя=Псковская обл. Приказ 245 от 23.05.2023 18 лет и старше Белки=90 Жир=92 Моно=383 B1=1,4 B2=1,6 C=70 ЭЦ=2720 РЭ=900 NormOut=550-##200-##800-##350-##600-##200- Names=Завтрак##10:00##Обед##Полдник##Ужин##Второй ужин Norms=20-25####30-35##10-15#### Struc=Завтрак##Горячее блюдо (200-250 г)Пустая строкаГорячий напиток (180-200 г)ХлебФрукты (100 г)Пустая строкаПустая строка10:00##Фрукты (100 г)Пустая строкаПустая строкаОбед##Закуска (100-150 г)Суп (250-300 г)Горячее блюдо (100-120 г)Гарнир (180-230 г)Напиток (180-200 г)Хлеб пшеничныйХлеб ржанойПустая строкаПустая строкаПолдник##БулочноеНапиток (180-200 г)Пустая строкаПустая строкаУжин##Горячее блюдо (100-120 г)Гарнир (180-230 г)Напиток (180-200 г)ХлебПустая строкаПустая строкаПеред сном##Кисло-молочноеБулочноеНапитокФруктыПустая строкаПустая строкаУжин 2##КисломолочноеБулочноеНапитокФруктыПустая строкаПустая cтрокаВторой ужин##КисломолочноеБулочноеНапитокФруктыПустая строкаПустая строка [prods] Group_Name_1=*Хлеб ржаной Code_Prods_1=20,25 Norm_Prods_1=110 Group_Name_2=*Хлеб пшеничный или хлеб зерновой Code_Prods_2=21,22,23,24,25,26,27 Norm_Prods_2=110 Group_Name_3=*Мука пшеничная Code_Prods_3=4,5,6 Norm_Prods_3=30 Group_Name_4=*Крахмал картофельный Code_Prods_4=38,39 Norm_Prods_4=2,48 Group_Name_5=*Макаронные изделия Code_Prods_5=17,18,19 Norm_Prods_5=20 Group_Name_6=*Крупы (рисовая, манная, гречневая и др.), горох, фасоль, чечевица Code_Prods_6=1,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16 Norm_Prods_6=65 Group_Name_7=*Овощи (всего), в т.ч.: Code_Prods_7=91,92,93,94,95,96,97,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,127,153,154,155,156,273,290,291,292,350,351,352,353,354,251,252 Norm_Prods_7=235 Group_Name_8=*Свекла Code_Prods_8=115 Norm_Prods_8=50 Group_Name_9=*Морковь Code_Prods_9=102,103 Norm_Prods_9=60 Group_Name_10=*Капуста белокочанная Code_Prods_10=96 Norm_Prods_10=100 Group_Name_11=*Лук репчатый Code_Prods_11=101 Norm_Prods_11=25 Group_Name_12=*Картофель Code_Prods_12=98,99 Norm_Prods_12=250 Group_Name_13=*Огурцы соленые Code_Prods_13=156 Norm_Prods_13=20 Group_Name_14=*Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, компотная смесь) Code_Prods_14=152,262,263,264,265 Norm_Prods_14=15 Group_Name_15=*Молоко Code_Prods_15=47,48,49,50 Norm_Prods_15=150 Group_Name_16=*Сметана Code_Prods_16=415,54,55,56,57,58 Norm_Prods_16=10,4 Group_Name_17=*Сосиски Code_Prods_17=190,191,192,187,188,189 Norm_Prods_17=20 Group_Name_18=*Говядина Code_Prods_18=160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182 Norm_Prods_18=80 Group_Name_19=*Птица Code_Prods_19=207,209 Norm_Prods_19=50 Group_Name_20=*Рыба, рыбные продукты, нерыбные продукты моря Code_Prods_20=283,293,313,314,315,332,333,219,217,218,220,221,222,223,224,225,226,227,234 Norm_Prods_20=50 Group_Name_21=*Маргарин Code_Prods_21=86,87 Norm_Prods_21=10 Group_Name_22=*Масло сливочное Code_Prods_22=68,70 Norm_Prods_22=15 Group_Name_23=*Масло растительное Code_Prods_23=83,84,85 Norm_Prods_23=15 Group_Name_24=*Яйца Code_Prods_24=319,212,213,214,215,216 Norm_Prods_24=11,43 Group_Name_25=*Специи (перец черный молотый, лавровый лист) Code_Prods_25=287,288 Norm_Prods_25=0,5 Group_Name_26=*Соль Code_Prods_26=29 Norm_Prods_26=8 Group_Name_27=*Сахар Code_Prods_27=32,33,34,35,36 Norm_Prods_27=55 Group_Name_28=*Какао-порошок, кофейный напиток Code_Prods_28=46,158,159 Norm_Prods_28=1,4 Group_Name_29=*Чай Code_Prods_29=157 Norm_Prods_29=2 Group_Name_30=*Дрожжи хлебопекарные Code_Prods_30=28 Norm_Prods_30=0,5 Group_Name_31=*Томатная паста Code_Prods_31=251,252 Norm_Prods_31=3 Group_Name_32=*Уксус Code_Prods_32=284,42 Norm_Prods_32=0,5