{"text_format":"3","workbook":"xls","n_sheets":1,"sheets":["Full_HS"],"not_rendered":{"external_links":1,"defined_names":7},"read":"whole","date_system":"1900","formulas":"cached_only"}

{"sheet":"Full_HS","index":0,"n_rows":9,"n_cols":92,"rows_kept":9,"merged":[[7,0,8,0],[7,1,8,1],[7,2,7,3],[7,4,8,4],[7,5,7,6],[7,7,7,8],[7,9,8,9],[7,10,8,10],[7,11,8,11],[7,12,8,12],[7,13,7,15],[7,16,8,16],[7,17,8,17],[7,18,8,18],[7,19,8,19],[7,20,7,25],[7,26,7,34],[7,35,8,35],[7,36,8,36],[7,37,7,55],[7,56,7,76],[7,77,7,78],[7,79,8,79],[7,80,8,80],[7,81,8,81],[7,82,8,82],[7,83,8,83],[7,84,8,84],[7,85,8,85],[7,86,8,86],[7,87,8,87],[7,88,8,88],[7,89,8,89],[7,90,8,90],[7,91,8,91]],"flags":["formulas_cached_only"]}
["Наименование изделия (блюда)"]
["Выход в готовом виде",{"$nulls":3},"номер"]
[]
[]
[]
[]
["Расчет химического состава"]
["Код","Наименование","Масса, г",null,"Вода, г","Белки, г",null,"Жиры, г",null,"НЖК, г","ПНЖК, г","МЖК, г","Хол, г","Углеводы",null,null,"РПВ, г","НПВ, г","Орг. к-ты, г","Зола, г","Минеральные элементы, мг",{"$nulls":5},"Витамины, мг",{"$nulls":8},"ЭЦ, ккал","Алко-голь","Аминоксилоты, мг",{"$nulls":18},"Жирные кислоты, г",{"$nulls":20},"Пурины, г",null,"pH","Глике-мичес-кий индекс","Глике-мичес-кая нагрузка","Глик. нагрузка (факт)","Йод (макс.), мкг","Йод (мин.), мкг","Йод (сред.), мкг","Zn (макс.), мкг","Zn (мин.), мкг","Zn (сред.), мкг","Se (макс.), мкг","Se (мин.), мкг","Se (сред.), мкг"]
[null,null,"брутто","нетто",null,"всего"," в т.ч. жив.","всего"," в т.ч. растит.",{"$nulls":4},"МДС, г","крах-мал, г","ПВ, г",{"$nulls":4},"Na","K","Ca","Mg","P","Fe","A","B","РЭ, мкг","ТЭ","В1","В2","РР","НЭ","С",null,null,"валин","изолей-цин","лейцин","лизин","метио-нин","трео-нин","трипто-фан","фенил-аланин","аланин","арги-нин","аспара-гино-вая","гисти-дин","глицин","глута-мино-вая","окси-пролин","пролин","серин","тиро-зин","цистин","масля-ная","капро-новая","капри-ловая","капри-новая","лаури-новая","мирис-тино-вая","пента-декановая","пальми-тино-вая","марга-рино-вая","стеари-новая","арахи-новая","бегено-вая","лигно-цери-новая","мирис-толеи-новая","пальми-толеи-новая","олеи-новая","гадолеи-новая","эруко-вая","линоле-вая","линоле-новая","арахи-доно-вая","аденин","гуанин"]