{"text_format":"3","workbook":"xls","n_sheets":1,"sheets":["form"],"not_rendered":{"external_links":1,"defined_names":22},"read":"whole","date_system":"1900","formulas":"cached_only"}

{"sheet":"form","index":0,"n_rows":34,"n_cols":17,"rows_kept":34,"merged":[[6,0,6,6],[7,0,7,6],[11,0,11,6],[14,0,15,0],[14,1,15,1],[14,2,14,4],[14,5,15,5],[14,6,15,6],[23,0,23,6],[24,0,24,6],[25,0,25,6],[26,0,26,6],[27,0,27,6],[30,0,30,6],[31,0,31,6]],"flags":["formulas_cached_only"]}
[1.2,1.4,{"$nulls":10},1,null,null,"31,24,25,26,27,28",10]
["мин_знач","макс_знач",null,"дата_акт","выход","акт_дир","акт_рец","акт_вв","акт_цвет","акт_конс","акт_запах","акт_вкус",1,"акт_технол","акт_закл","акт_автовысота_колонок","кол-во_порц"]
[{"$nulls":5},"Утверждаю"]
[{"$nulls":6},"Руководитель организации"]
[]
[{"$nulls":5},"(ф.и.о.)"]
["АКТ"]
["экспериментальной отработки рецептур и технологии \nновых и фирменных изделий (блюд)"]
[]
["Наименование предприятия: "]
["Дата проведения работ: "]
["Наименование изделия (блюда): "]
[]
[]
["Наименования сырья и пищевых продуктов","Масса нетто, г","Данные отработки на партиях, кг",null,null,"Средние данные, г","Рекомен-дуемая масса нетто, г"]
[null,null,"опыт №1","опыт №2","опыт №3"]
[null,null,"","","","","","","",""]
[null,null,"","","","","","","",""]
[null,null,"","","","","","","",""]
["Выход в горячем виде: "]
["Выход в охлажденном состоянии: "]
[]
["Органолептические показатели качества изделия (блюда)"]
["Внешний вид: "]
["Цвет: "]
["Консистенция: "]
["Запах: "]
["Вкус: "]
[]
["Технологический процесс"]
["",{"$nulls":11},""]
["Заключение: "]
[]
["Разработчики"]