[main] name=CанПиН 2.4.4.2599-10 Лагеря с дневным пребыванием :: 11 и старше (увеличены углеводы) date_cr=04.04.2019 time_cr=09:19 sr=Система расчетов для общественного питания Major=5 Minor=9 Revision=2 S=1698 type=fz version=2 prodscount=25 [norm] Код=127 Имя=CанПиН 2.4.4.2599-10 Лагеря с дневным пребыванием :: 11 и старше (увеличены углеводы) Белки=90 Жир=92 Моно=383 ЭЦ=2720 [prods] Group_Name_1=*Крупы, бобовые Code_Prods_1=1,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16 Norm_Prods_1=50 Group_Name_2=*Макаронные изделия Code_Prods_2=17,18,19 Norm_Prods_2=20 Group_Name_3=*Картофель Code_Prods_3=98,99 Norm_Prods_3=188 Group_Name_4=*Овощи свежие, зелень Code_Prods_4=91,92,93,94,95,96,97,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,127,153,154,155,156,273,290,291,292,350,351,352,353,354,248,249,250,251,252 Norm_Prods_4=320 Group_Name_5=*Фрукты (плоды) свежие Code_Prods_5=125,126,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150,151,272 Norm_Prods_5=185 Group_Name_6=*Фрукты (плоды) сухие, в т.ч. Шиповник Code_Prods_6=152,262,263,264,265 Norm_Prods_6=20 Group_Name_7=*Соки плодоовощные, напитки витаминизированные, в т.ч. Инстантные Code_Prods_7=373,374,375,376,377,378 Norm_Prods_7=200 Group_Name_8=*Мясо жилованное (мясо на кости) 1 кат. Code_Prods_8=160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186 Norm_Prods_8=78 Group_Name_9=*Цыплята 1 категории потрошенные (куры 1 кат. п/п) Code_Prods_9=207,209 Norm_Prods_9=53 Group_Name_10=*Рыба-филе Code_Prods_10=283,293,313,314,315,332,333,219,217,218,220,221,222,223,224,225,226,227 Norm_Prods_10=77 Group_Name_11=*Колбасные изделия Code_Prods_11=187,188,189,190,191,192,193,194 Norm_Prods_11=19,6 Group_Name_12=*Молоко (массовая доля жира 2,5%, 3,2%) Code_Prods_12=47,48,49,50 Norm_Prods_12=300 Group_Name_13=*Кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5% 3,2%) Code_Prods_13=62,63,64 Norm_Prods_13=180 Group_Name_14=*Творог (массовая доля жира не более 9 %) Code_Prods_14=59,60,61 Norm_Prods_14=60 Group_Name_15=*Сыр Code_Prods_15=72,73,74,75,76 Norm_Prods_15=11,8 Group_Name_16=*Сметана (массовая доля жира не более 15 %) Code_Prods_16=54,55,56,57,58 Norm_Prods_16=10 Group_Name_17=*Масло сливочное Code_Prods_17=68,70 Norm_Prods_17=35 Group_Name_18=*Масло растительное Code_Prods_18=83,84,85 Norm_Prods_18=18 Group_Name_19=*Яйцо диетическое Code_Prods_19=319,212,213,214,215,216 Norm_Prods_19=40 Group_Name_20=*Сахар Code_Prods_20=32,33,34,35,36 Norm_Prods_20=45 Group_Name_21=*Кондитерские изделия Code_Prods_21=267,268,269,270 Norm_Prods_21=15 Group_Name_22=*Чай Code_Prods_22=157 Norm_Prods_22=0,4 Group_Name_23=*Какао Code_Prods_23=46 Norm_Prods_23=1,2 Group_Name_24=*Дрожжи хлебопекарные Code_Prods_24=28 Norm_Prods_24=2 Group_Name_25=*Соль Code_Prods_25=29 Norm_Prods_25=7