[main] name=Дошкольные организации. 1-2 года. СанПиН 2.4.1.2660-10 date_cr=18.12.2014 time_cr=22:51 sr=Система расчетов для общественного питания Major=5 Minor=9 Revision=2 S=1682 type=fz version=1 prodscount=54 [norm] Код=60 Имя=Дошкольные организации. 1-2 года. СанПиН 2.4.1.2660-10 Белки=36 ЖБ=25,2 Жир=40 Моно=174 ЭЦ=1200 [prods] Group_Name_1=Хлеб пшеничный (в т.ч. сухари) Code_Prods_1=21,22,23,24,25,26 Norm_Prods_1=110 Group_Name_2=Хлеб ржаной Code_Prods_2=20 Norm_Prods_2=60 Group_Name_3=Мука пшеничная Code_Prods_3=4,5,6 Norm_Prods_3=25 Group_Name_4=Мука картофельная (в т.ч. крахмал) Code_Prods_4=38,39 Norm_Prods_4=0 Group_Name_5=Крупа, бобовые, макаронные изделия Code_Prods_5=1,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,414 Norm_Prods_5=40 Group_Name_6=Картофель Code_Prods_6=98,99 Norm_Prods_6=220 Group_Name_7=Овощи разные Code_Prods_7=91,92,93,94,95,96,97,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,127,153,154,155,156,273,290,291,292,350,351,352,353,354,248,249,250,251,252,228 Norm_Prods_7=250 Group_Name_8=Фрукты свежие Code_Prods_8=125,126,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150,151,272 Norm_Prods_8=200 Group_Name_9=Фрукты сухие Code_Prods_9=152,262,263,264,265 Norm_Prods_9=15 Group_Name_10=Кондитерские изделия (в т.ч. джем, повидло) Code_Prods_10=267,268,269,270,255,257,412 Norm_Prods_10=10 Group_Name_11=Сахар Code_Prods_11=32,33,34,35,36 Norm_Prods_11=50 Group_Name_12=Масло сливочное Code_Prods_12=68,70 Norm_Prods_12=25 Group_Name_13=Масло растительное Code_Prods_13=83,84,85 Norm_Prods_13=10 Group_Name_14=Яйцо (штук) Code_Prods_14=319,212,213,214,215,216 Norm_Prods_14=20 Group_Name_15=Молоко Code_Prods_15=47,48,49,50,63 Norm_Prods_15=500 Group_Name_16=Творог Code_Prods_16=59,60,61 Norm_Prods_16=75 Group_Name_17=Мясо Code_Prods_17=320,321,322,323,324,325,326,327,328,329,330,331,160,161,162,163,164,165,166,167,168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,178,179,180,181,182,183,184,185,186,187,188,189,190,191,192,193,194,195,196,197,198,199,200,201,207,208,209,210,211 Norm_Prods_17=160 Group_Name_18=Рыба Code_Prods_18=283,293,313,314,315,332,333,219,217,218,220,221,222,223,224,225,226,227 Norm_Prods_18=70 Group_Name_19=Сметана Code_Prods_19=54,55,56,57,58 Norm_Prods_19=10 Group_Name_20=Сыр Code_Prods_20=72,73,74,75,76 Norm_Prods_20=10 Group_Name_21=Чай Code_Prods_21=157 Norm_Prods_21=0,2 Group_Name_22=Кофе злаковый Code_Prods_22=158,159 Norm_Prods_22=2 Group_Name_23=Соль Code_Prods_23=29 Norm_Prods_23=5 Group_Name_24=Дрожжи Code_Prods_24=28 Norm_Prods_24=1 Group_Name_25=*Молоко с м.д.ж. 2,5-3,2%, в т.ч. Кисломолочные продукты с м.д.ж. 2,5-3,2% Code_Prods_25=47,48,49,50,51,52,53,37,63,64 Norm_Prods_25=390 Group_Name_26=*Творог, творожные изделия для детского питания с м.д.ж. не более 9% и кислотностью не более 150 град.Т Code_Prods_26=59,60,61,62,65 Norm_Prods_26=30 Group_Name_27=*Сметана с м.д.ж. не более 15% Code_Prods_27=54,55,56,57,58,415 Norm_Prods_27=9 Group_Name_28=*Сыр неострых сортов твердый и мягкий Code_Prods_28=72,73,74,75,76 Norm_Prods_28=4 Group_Name_29=*Мясо (говядина 1 кат. Бескостная/говядина 1 кат. На костях) Code_Prods_29=160,161,168,169,170,171,172,173,174,320,321 Norm_Prods_29=50 Group_Name_30=*Птица (куры 1 кат потр./цыплята-бройлеры 1 кат потр./индейка 1 кат потр.) Code_Prods_30=207,209,210 Norm_Prods_30=20 Group_Name_31=*Рыба (филе), в т.ч. Филе слабо или малосоленое4 Code_Prods_31=217,218,219,220,221,222,223,224,231,232,233,234,235,236,237,238,239,240,241,242,243,244,245,283,293 Norm_Prods_31=32 Group_Name_32=*Колбасные изделия для питания дошкольников Code_Prods_32=322,323,324,325,326,327,328 Norm_Prods_32=4,9 Group_Name_33=*Яйцо куриное диетическое Code_Prods_33=212 Norm_Prods_33=20 Group_Name_34=*Картофель Code_Prods_34=98,99 Norm_Prods_34=120 Group_Name_35=*Овощи, зелень Code_Prods_35=94,95,96,97,100,101,102,103,104,105,106,107,108,109,110,111,112,113,114,115,116,117,118,119,120,121,122,123,124,155,156,273,228,229 Norm_Prods_35=205 Group_Name_36=*Фрукты (плоды) свежие Code_Prods_36=125,126,127,128,129,130,131,132,133,134,135,136,137,138,139,140,141,142,143,144,145,146,147,148,149,150,272 Norm_Prods_36=95 Group_Name_37=*Фрукты (плоды) сухие Code_Prods_37=152,262,263,254,265 Norm_Prods_37=9 Group_Name_38=*Соки фруктовые (овощные) Code_Prods_38=273,274,275,276,277,278 Norm_Prods_38=100 Group_Name_39=*Напитки витаминизированные (готовый напиток) Norm_Prods_39=0 Group_Name_40=*Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) Code_Prods_40=20,25 Norm_Prods_40=40 Group_Name_41=*Хлеб пшеничный или хлеб зерновой Code_Prods_41=21,22,23,24,25,26,27 Norm_Prods_41=70 Group_Name_42=*Крупы (злаки), бобовые Code_Prods_42=1,2,3,8,9,10,11,12,13,14,15,16 Norm_Prods_42=30 Group_Name_43=*Макаронные изделия группы А Code_Prods_43=17,18,19 Norm_Prods_43=8 Group_Name_44=*Мука пшеничная хлебопекарная Code_Prods_44=4,5,6,7 Norm_Prods_44=25 Group_Name_45=*Мука картофельная (крахмал) Code_Prods_45=38 Norm_Prods_45=3 Group_Name_46=*Масло коровье сладко-сливочное Code_Prods_46=68,70 Norm_Prods_46=22 Group_Name_47=*Масло растительное Code_Prods_47=83,84,85 Norm_Prods_47=9 Group_Name_48=*Кондитерские изделия Code_Prods_48=255,256,257,258,259,260,261,267,268,269,270,412 Norm_Prods_48=7 Group_Name_49=*Чай, включая фиточай Code_Prods_49=157 Norm_Prods_49=0,5 Group_Name_50=*Какао-порошок Code_Prods_50=46 Norm_Prods_50=0,5 Group_Name_51=*Кофейный напиток злаковый (суррогатный), в т.ч. Из цикория Code_Prods_51=158,159 Norm_Prods_51=1 Group_Name_52=*Дрожжи хлебопекарные Code_Prods_52=28 Norm_Prods_52=0,4 Group_Name_53=*Сахар Code_Prods_53=32,33,34,35,36 Norm_Prods_53=37 Group_Name_54=*Соль пищевая поваренная Code_Prods_54=29 Norm_Prods_54=4